lazio

La mia classifica personale dei piatti tipici ciociari migliori, quelli che non puoi non provare quando andrai nella zona della Ciociaria, e l’elenco dei ristoranti dove trovarli Soprattutto nell’ultimo anno ho viaggiato tantissimo in Italia; tra le varie zone che ho visitato, ho un piacevole ricordo della Ciociaria. Ho passato i miei ultimi giorni tra zone naturali e abbazie. Ma soprattutto mi sono fatta una cultura di cucina ciociara non indifferente ( e credo che le foto di me bella paffutella  lo possano dimostrare). Dopo avervi dato un’infarinata sulla Ciociaria, la sua posizione e le sue origini, oggi vi parlo…